animations concours et demonstrations
Salon Métiers de bouche Montpellier 25 au 27 septembre 2022 hôtel bar restaurant métiers de bouche alimentation boulangerie boucherie pâtisserie traiteur chocolaterie fromagerie animations concours
LA LISTE DES animations et concours DE LA PROCHAINE ÉDITION SERA DISPONIBLE LE 30 juin 2024
DIMANCHE 25 SEPTEMBRE
Concours meilleure galette de tradition française. 11h-13h
Ouvert à l’ensemble des apprentis boulanger ou pâtissier de la région. Concours organisé par la CGAD34 et la fédération départementale des boulangers de l’hérault. Parrainé par la banque populaire du sud.
Sélection départementale du MAF Boucher. 14h
Présélection pour le choix du Maf départemental organisé par le syndicat des bouchers de l’Hérault avec la participation du CFA Nicolas Albano. Prix de la MAPA. Président du jury: Xavier Cavaignac MOF Boucherie
Concours départemental de la meilleure galette en vue de la qualification régionale. 14h30-16h30
(artisan ayant code naf 1071C). Concours organisé par la CGAD34 et la fédération départementale des boulangers de l’hérault. Prix du Conseil Départemental de l’Hérault.
LUNDI 26 SEPTEMBRE
Préparation du buffet d’inauguration. 8h-12h
Par les apprentis charcutier du CFA Nicolas Albano. Mise en valeur de la filière charcuterie
Concours chocolatier sur le thème des JO 2024. 14h30
Épreuve d’athlétisme
Concours apprenti chocolatier inter CFA et Lycée. 14h30
2 apprentis ou 2 lycéens (parrainé par la ville de Montpellier)
Concours de Professionnels. 14h30
(artisans pâtissiers chocolatiers de l’Hérault) parrainé par de la Métropole de Montpellier
Remise des prix des 2 concours chocolatiers. 17h30
et remerciement aux apprentis charcutiers
Démonstration de boucherie. 9h-12h
Par Xavier CAVAIGNAC, MOF Boucher
MARDI 27 SEPTEMBRE
Concours “un apprenti boucher, un apprenti cuisinier ou charcutier traiteur”. 10h-12h
4 binômes Prix AGEA en partenariat avec le CFA Nicolas Albano
Démonstration des métiers de la boulangerie. 14h-15h
par le CFA Nicolas Albano
Consulter le bulletin d'inscription du concours départemental de la meilleure galette
Consulter le règlement du concours de la meilleure galette de tradition française junior
Consulter le bulletin d'inscription concours de la meilleur galette de tradition française junior
Consulter le concours chocolat professionnel de la Métropole de Montpellier
Pour toute question concernant les règlements (hors Maf Boucherie, contactez le 04 67 04 03 83 ou formation.emploi@cgad34.fr